银丝杂面怎么样？哪里有关于银丝杂面的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“刘小栗”给大家重点介绍的就是河北省承德市知名特产银丝杂面。如果你看完后对银丝杂面感兴趣，下次去承德玩，不妨带些当地特产银丝杂面给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
银丝杂面的基本介绍
银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品，已有300多年历史。承德属于杂粮产区，古时候麦子多从关内购进，售价高昂，而承德人又十分喜欢吃面类食品，人们就用土产的各类豆子磨成粉，轧制成杂面食用，后来杂面逐渐由民间传入皇宫、市井。
营养价值
清淡爽口，营养丰富，可消热、祛毒、开胃、降压。常食对冠心病、糖尿病多有益处。
产品特点
用料考究，制作精细，面条拉力强，可盒装作为礼品馈送亲友。
历史民俗
据史料记载，乾隆年间，皇帝每次偕后妃来避暑山庄，都要派太监到热河街的杂面铺，购买杂面。可见，银丝杂面已成为常用御膳之一。
清末至民国初年，承德府经营杂面的铺子已有十余家，其中尤以火神庙“广益水”、“三官庙”、“义泰兴”和“磨坛”等杂面铺最为有名。这几家店铺用料考究，制作精细，面条拉力强，可盒装作为礼品馈送亲友。直到解放前，这几家杂面铺还在街头巷尾或设摊或肩挑，叫卖杂面，深受人们欢迎。
银丝杂面的制作方法
银丝杂面的原料有豌豆、绿豆、冬小麦、江豆。食用时，可根据个人口味嗜好配以各种肉丁、蔬菜、辣酱或其它不同佐料。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：刘小栗，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/7775.html
