辛集麻花怎么样？哪里有关于辛集麻花的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“迪老诗”给大家重点介绍的就是河北省石家庄市知名特产辛集麻花。如果你看完后对辛集麻花感兴趣，下次去石家庄玩，不妨带些当地特产辛集麻花给家人朋友、亲戚长辈们尝尝，作为特色小吃礼品送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
辛集麻花的基本介绍
辛集麻花，汉族传统名吃。起源于明朝隆庆年间，创始人张志彬，至今己有五百余年的历史。河南鹿邑的著名食品，产于河南省鹿邑县的辛集镇、唐集镇和柘城县的安平镇（原属鹿邑），以辛集最好，故得名。其形如鸡爪，故又名“鸡爪麻花”。传为“贡品”，进入明清宫庭，享誉海内外。
营养价值
麻花富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。
产品特点
辛集麻花，全麻油制作，颜色桔红，通体晶透，入口酥脆而不腻，清新爽口。
历史民俗
相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为"咬蝎尾"，久而久之，这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。
辛集麻花的制作方法
辛集麻花代代单传，做工业精细，工艺考究，用小磨香油和精制高强粉（传统石磨加工而成）。在传统的基础上采用先进工艺，优质原料，生产麻花。
品尝吃法
奶油、芝麻及巧克力等甜味小麻花可作为早餐食品，又可以作为休闲食品零吃，也可满足糖尿病患者的需要，又可以作为主食和面条煮食，和小南瓜及粉条炒菜吃；特色火锅小麻花下火锅吃，风味特香。
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