炎陵馓子是什么？哪里有关于炎陵馓子的最新图文简介？今天挑挑礼的特产君给大家重点介绍的便是株洲知名特产炎陵馓子。看完如果你对炎陵馓子也感兴趣，下次去株洲炎陵县，不妨带点株洲的本土特产炎陵馓子给家人朋友、领导、长辈们哦。一起来看看吧。
炎陵馓子的基本介绍
馓子(客家话叫万茶),是纯手工制作的传统零食。炎陵馓子是一种油炸米面食品，入嘴咸淡相宜，脆香可口，是炎陵民间逢年过节、红白喜事待客装盘的传统小吃。由粘米粉、糯米粉、芝麻、食盐制成，放到油锅中炸至金黄色。
炎陵馓子的做法
具体步骤为：将粘米碾成细粉，清水和面，揉轧展平，小块单边切成细条，扭捏成型。圈套圈的似奥运五环，红尖头的象并蒂寿桃，还有做成轿子、梅花各种型样的。置油锅炸至金黄，捞取即成。和面时放盐，掺入剁碎的蒜根、芝麻，撒上五香粉。
炎陵馓子的民俗
春节期间，炎陵很多人都喜欢准备一道家乡小吃——炎陵馓子。炎陵馓子是炎陵民间逢年过节待客装盘的传统小吃，将粘米碾成细粉，清水和面，揉轧展平，小块单边切成细条，扭捏成型。置油锅炸至金黄，捞取即成。和面时放盐，掺入剁碎的蒜根、芝麻，撒上五香粉。入嘴咸淡相宜，脆香可口。
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