卢氏麻片怎么样？哪里有关于卢氏麻片的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“孬蛋”给大家重点介绍的就是河南省三门峡市知名特产卢氏麻片。如果你看完后对卢氏麻片感兴趣，下次去三门峡玩，不妨带些当地特产卢氏麻片给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
卢氏麻片的基本介绍
唐朝武则天游览卢氏九龙潭时曾品尝再三，并确定为宫廷贡品。卢氏麻片为河南卢氏县传统名食。相传已有200多年历史。近年被评为河南优质产品。
卢氏县一带盛产芝麻，芝麻是加工麻片的主要原料之一。卢氏县有加工麻片的悠久历史，所加工的麻片，酥脆甜香，颇受欢迎。
产品特点
1、黑芝麻含有大量蛋白质和维生素，具有补肝肾、益气力、填脑髓、润五脏、长肌肉的作用；
2、加速人体的代谢功能，含有的维生素E和铁等微量元素可以有效预防贫血、降低血脂；
3、营养利用率非常高，而且不会像肉类食品那样容易导致血脂升高；
制作方法
先把芝麻加工成芝麻仁，红薯粉加工成饴糖，白糖加工成糖水。加工芝麻仁的方法是将芝麻用水浸泡，去皮、炒熟；饴糖制取是将红薯粉(或玉米、麦芽、小米)糖化、过滤、熬成饴糖；糖水是将蛋清搅拌后，加水和白糖煮沸，去除杂质，再加饴糖(每100公斤白糖加饴糖7公斤)搅拌即可。加工麻片时，将加工好的糖水熬至155～160℃时，与芝麻和成一团，置案板上擀成厚而匀的大片，再用快刀切成麻片即可。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：孬蛋，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/6106.html
