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方脸婆婆怀姜糖膏怎么样？哪里有关于方脸婆婆怀姜糖膏的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“孬蛋”给大家重点介绍的就是河南省焦作市知名特产方脸婆婆怀姜糖膏。如果你看完后对方脸婆婆怀姜糖膏感兴趣，下次去焦作玩，不妨带些当地特产方脸婆婆怀姜糖膏给家人朋友、亲戚长辈们尝尝，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
方脸婆婆怀姜糖膏简介
怀姜是一种正宗药材，尤其是指产于河南省怀庆市的怀庆府，就像怀山药一样，是河南省焦作市的特产。怀姜膏通常可以冲茶饮用，主要成分是怀姜、怀山药、红枣和蜂蜜等。一般可以温暖胃部，驱除寒冷等作用。
方脸婆婆家的怀姜糖膏采用博爱县上庄怀姜，经多年手艺精研，所熬姜茶膏滋，浓稠丝滑，甜辣适口，食材鲜美，从色香味上，都有了鲜明的地域特色。
怀姜糖膏的制作方法
材料：
怀姜1500g、红糖1500g、红枣适量；
步骤：
1、选用饱满的怀姜，将怀姜清洗干净，以免有泥沙，不要为了美观不掰开洗哦！（给大家说下生姜与怀姜的区别：怀姜，河南特产，2009年被公布为非物质文化遗产，最重要的是具有很高的药用价值。而菜姜，只是家庭必备的烹调用品，相对于怀姜来说，没有什么药用价值，且它的水分大，姜皮薄，一煮很容易烂。）
2、把怀姜切成片状；然后用破壁机打碎，不用加水，用料理机也可以；没有破壁机就麻烦了，幸好以前在商场看到一款打折的就买了，想不到这次能用上了。
3、用一次性纱布过滤掉渣，取出姜汁；纱布在超市有的卖，这个关乎卫生，所以在信得过的超市买。
4、把红枣清洗干净，切成颗粒状；红枣最好选大粒的，看起来好吃的。
5、把姜汁倒入砂锅，放入备用的红糖，煮沸后用小火慢熬，一定要有耐心；砂锅的话大家家里应该都有，煲汤什么的都需要的。
6、小火慢熬（注意：需要不停地搅拌的哦，以防粘锅）。
7、熬制大约2个小时左右，成膏状。
8、在临出锅前，在撒入红枣颗粒；这个红枣粒的多少也是有点讲究的，个人口感不同，所以放的红枣粒多少也不同。
9、再熬制30分钟左右后，就可以冷却倒出砂锅了；基本上就大功告成了！以上就是制作姜糖膏的步骤，仅供参考。
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