海蟾宫松花蛋

海蟾宫松花蛋怎么样?哪里有关于海蟾宫松花蛋的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“孬蛋”给大家重点介绍的就是河南省焦作市知名特产海蟾宫松花蛋。如果你看完后对海蟾宫松花蛋感兴趣,下次去焦作玩,不妨带些当地特产海蟾宫松花蛋给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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海蟾宫松花蛋的基本介绍

海蟾宫松花蛋,是修武县马坊泉村的传统特产。在刘海修道于此之前已经很有名气。因鸭子食用马坊泉水中的一种当地人称为“活石头”的生物,所下鸭蛋全部为红心,松花蛋所用材料达百种之多,所用灰乃山中烧炭所留之山火灰,而不是现在普遍采用的白石灰。

营养价值

松花蛋味辛、涩、甘、咸、性寒,入胃经;

有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效;

若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。

产品特点

特点是长存不坏,打开呈固体状,红清黑黄,蛋清透明,并有一朵朵状若松针、晶莹秀丽的松花图案,柔软适中,香气袭人,食之余香绕口。

历史民俗

传说道士刘海蟾(海),于五里源村北马坊泉,令群鸭取松花蛋酬谢仙女(后人在泉畔筑宫),海蟾宫松花蛋由此得名,其历史悠久。在河南乃至全国享有盛誉。元末以后,历代皇家都视其为皇宫御宴之美味。

海蟾宫松花蛋的鉴别真假

据当地人介绍,原来之松花蛋红心而有柏树枝状花纹,而离泉二里之后的水中所养鸭子就没有红心蛋,所以鉴定正宗海蟾宫松花蛋的两个主要特征就是红心带松枝状花纹,传说此地所产松花蛋在外力下能立分两半,而且食后满口留香,三日不绝,而其他地方的松花蛋却是软绵绵的而没有莎莉之感。

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