禹州粉条怎么样？哪里有关于禹州粉条的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“麦小登”给大家重点介绍的就是河南省许昌市知名特产禹州粉条。如果你看完后对禹州粉条感兴趣，下次去许昌玩，不妨带些当地特产禹州粉条给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
禹州粉条的基本介绍
河南省禹州市红薯种植面积大，农民有加工红薯粉条的传统。禹州粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口深受人们喜爱，红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮、活折，是禹州传统的名特产品，已有100余年的历史。
产品特点
禹州粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口深受人们喜爱。纯红薯粉条采用优质鲜红薯淀粉，经先进技术脱脂净化处理，用传统工艺精制而成。纯红薯粉条不含任何人工色素，属绿色天然食品，柔软可口，营养丰富，久煮不化，宜烹饪、耐保存，素有“人造鱼翅”之美称。食用前开水浸泡5－10分钟，可冷拌、焖炖、热炒、涮火锅、也可以做成禹州特色的焖子。一菜多吃，色香味美，老少皆宜。
制作方法
焖子是河南禹州的一种风味小吃。由一种特殊的红薯磨制的淀粉，当地特产的禹州粉条，葱花，水和在一起成成稠糊状，堆成圆盘状放入蒸笼，大火蒸，至墨绿色.。做法焖子的制作材料：
主料：粉条500克
辅料：甘薯粉250克，猪肉(肥瘦)100克，鸡蛋100克
调料：植物油15克，胡椒粉3克，料酒5克，酱油4克，白砂糖8克，盐4克，味精2克，姜3克，大葱5克，五香粉2克
焖子的做法：
1. 将红薯粉条用温水泡软，下入开水锅内煮至发涨，捞出控水；
2. 葱切花，姜切末；
3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用；
4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉（甘薯粉）拌匀，装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可。
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