琵琶酥怎么样？哪里有关于琵琶酥的最新图文介绍？今天挑挑礼达人“麦小登”重点给大家介绍的就是河南省郑州市知名特产琵琶酥。如果你看完后对琵琶酥也感兴趣，下次去郑州玩，不妨带些当地的土特产琵琶酥回家与家人朋友、亲戚长辈们一起吃，也可以作为礼物送人哦。下面，一起来详细了解吧。
琵琶酥的基本介绍
琵琶酥是一种酥皮无馅点心。
传说是乾隆皇帝让宫内厨师按琵琶丝弦形状做出的点心。具有色泽乳白明亮，入口酥软香甜，食后回味无穷的特点。
产品特点
酥酥的，不粘牙，外层一抹蜂蜜，实属大宋传统小吃的糕点中的经典，回味无穷，酥香可口，很特别的一款点心。
历史民俗
古老开封是我国著名的六大古都之一，北宋时在这里建都长达百年之久，食品行业非常兴盛，品种繁多，有着独特的民族风味和浓厚的地方色彩，能工巧匠亦荟萃于此。为了满足各阶层的不同，糕点制作也应运而起，开封糕点在传统的工艺基础上，融汇了其他省市等地糕点的长处，获得了更进一步的发展。明、清以来已形成了独特风格，传统食品除制作精细、用料考究外，又独具都市才有的宫廷御膳风格，其色泽、风味都有独创之处。
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