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枣阳地封黄酒怎么样？哪里有关于枣阳地封黄酒的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“小黑哥”给大家重点介绍的就是湖北省襄阳市知名特产枣阳地封黄酒。如果你看完后对枣阳地封黄酒感兴趣，下次去襄阳玩，不妨带些当地特产枣阳地封黄酒给家人朋友、亲戚长辈们喝，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
枣阳地封黄酒的基本介绍
黄酒是世界上三大古酒之一，大概可以追溯到公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝这1800年的时间，为我国特产，也称为米酒(Rice Wine)，在世界三大酿造酒（黄酒葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席，是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。
营养价值
黄酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。这种酒属于酿造酒,主要原料为大米、黍米、粟。其中含有21种氨基酸成分,酒精含量大约为14%~20%,具有改善肠道、补血养颜、增强体力等功效。
产品特点
1、干黄酒：“干”表示酒中的含糖量少，总糖含量低于或等于15.0G/L。口味醇和、鲜爽、无异味。
2、半干黄酒：“半干”表示酒中的糖份还未全部发酵成酒精，还保留了一些糖份。在生产上，这种酒的加水量较低，相当于在配料时增加了饭量，总糖含量在15.0G/L－40.0G/L，故又称为
“加饭酒”。大多数高档黄酒，口味醇厚、柔和、鲜爽、无异味，均属此种类型。
3、半甜黄酒：用成品黄酒代水，加入到发酵醪中，使糖化发酵的开始之际，发酵中的酒精浓度较高，抑制了酵母，成品的糖份较高。
4、甜黄酒：这种酒一般是采用淋饭操作法，拌入酒药，总糖含量高于100G/L。口味鲜甜、醇厚，酒体协调，无异味。
鉴别真假
1、观色泽：须晶莹透明，有光泽感，无混浊或悬浮或沉淀物，具有极富感染力的琥珀红色。
2、闻香：此香不同于白酒，更区别于化学香精，是一种深沉特别的脂香和黄酒特有的酒香的混合。
3、饮：黄酒的饮法，可带糟食用，也可仅饮酒汁，后者较为普通。
一般黄酒烫热喝。因黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定影响，为了尽可能减少残留，将黄酒隔水烫到60--70度左右即可挥发掉，利于健康，但加热时间不宜过久，否则酒精挥发掉了，反而淡而无味。
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