香椿拌豆腐

香椿拌豆腐怎么样?哪里有关于香椿拌豆腐的最新图片和介绍?接下来,挑挑礼的特产推荐官“维维啊”给大家重点介绍的就是北京有名的特产香椿拌豆腐。如果你看完对香椿拌豆腐感也兴趣,下次去北京玩,记得带些当地特产香椿拌豆腐给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

香椿拌豆腐_65ddb2bc40bf4.jpeg

 

香椿拌豆腐的基本介绍

香椿被列为“小八珍”之一。是名副其实的有香气的香菜, 凉拌,烧汤,烙饼……那些不起眼的香椿就在外婆的手上活色生香起来,今年开春,偶然在路边看到有些老太太摘了来卖,价格还是蛮高的,一斤至少也得二十多块,老人说“等到便宜了香椿也老了,所以趁着最嫩的”。

营养价值

香菜,不光有一种典雅的香气,而且还具有良好的养身功效,含胡萝卜素,维生素B,C等,有清热解毒,健胃理气,止血消炎,增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌等功效。香椿要吃早,吃鲜,吃嫩。吃法吧凉拌,炒,炸,腌等。

制作方法

1.嫩豆腐一块,切薄长方片。放漏勺内开水焯透,取出,沥净水装盘。

2.香椿洗净,开水焯一下,捞出沥净水切末,撒上盐拌匀。

3.将姜末、蒜末、盐、香椿芽末一起撒在豆腐上面稍腌一会儿。淋上芝麻油,爱吃辣的,撒上红辣椒末。

注意事项:

香椿是发物,不可吃太多;此外香椿本身亚硝酸盐的含量较高,所以要用开水烫过再吃。

声明:部分文字图片内容来源于会员投稿,作者:维维啊,版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载,请注明出处:https://www.tiaotiaoli.com/techan/40872.html

(0)
维维啊维维啊
上一篇 2024年3月1日 09:02
下一篇 2024年3月1日 09:12

您可能感兴趣

  • 北京油茶

    北京油茶怎么样?哪里有关于北京油茶的最新图片和介绍?接下来,挑挑礼的特产推荐官“麻辣德子”给大家重点介绍的就是北京有名的特产北京油茶。如果你看完对北京油茶感也兴趣,下次去北京玩,记...

    2024年3月1日
    408
  • 早凤王桃

    早凤王桃怎么样?哪里有关于早凤王桃的最新图片和介绍?接下来,挑挑礼的特产推荐官“牛哥不牛”给大家重点介绍的就是北京有名的特产早凤王桃。如果你看完对早凤王桃感也兴趣,下次去北京玩,记...

    2024年2月29日
    417
  • 豌豆黄儿

    豌豆黄儿怎么样?哪里有关于豌豆黄儿的最新图片和介绍?接下来,挑挑礼的特产推荐官“维维啊”给大家重点介绍的就是北京有名的特产豌豆黄儿。如果你看完对豌豆黄儿感也兴趣,下次去北京玩,记得...

    2024年2月29日
    385
  • 苏子峪蜜枣

    苏子峪蜜枣怎么样?哪里有关于苏子峪蜜枣的最新图片和介绍?接下来,挑挑礼的特产推荐官“麻辣德子”给大家重点介绍的就是北京有名的特产苏子峪蜜枣。如果你看完对苏子峪蜜枣感也兴趣,下次去北...

    2024年3月1日
    494
  • 宫门献鱼

    宫门献鱼怎么样?哪里有关于宫门献鱼的最新图片和介绍?接下来,挑挑礼的特产推荐官“维维啊”给大家重点介绍的就是北京有名的特产宫门献鱼。如果你看完对宫门献鱼感也兴趣,下次去北京玩,记得...

    2024年2月29日
    425
  • 冰花酥

    冰花酥怎么样?哪里有关于冰花酥的最新图片和介绍?接下来,挑挑礼的特产推荐官“麻辣德子”给大家重点介绍的就是北京有名的特产冰花酥。如果你看完对冰花酥感也兴趣,下次去北京玩,记得带些当...

    2024年3月1日
    884
特产网投稿,宣传家乡特产,支持乡村振兴!