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红安绿豆粑好吃吗？哪里有关于红安绿豆粑的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“九头鸟”给大家重点介绍的就是湖北省黄冈市知名特产红安绿豆粑。如果你看完后对红安绿豆粑感兴趣，下次去黄冈玩，不妨带些当地特产红安绿豆粑给家人朋友、亲戚长辈们尝尝，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
红安绿豆粑的基本介绍
绿豆粑，湖北省汉族名吃，创于清末。红安籍游子们对家乡的土特产和风味小吃情有独钟，有一种特别的感情，其中他们喜欢吃和念叨得最多的，就是家乡的绿豆粑。
产品特点
它色泽金黄，外焦内软，椒咸味美，油而不腻，为红安民间所喜食。
制作方法
制作时先将熟绿豆搓烂捏成丸子，再把蒸熟的糯米捣成糕状，然后将绿豆丸子作馅加入麻油和盐，糯米作皮包好，按成扁圆形，用花生油炸成金黄色即可食用。
红安绿豆粑的品尝吃法
绿豆粑最好的吃法是当早餐。当熬好一锅热气腾腾的粳米煮的稀饭，要一端上桌就闻到米的特有的清香的那种，而且不干不稠，略有些烫，此时再有一盘刚刚炸好的绿豆粑上桌，以粑就稀饭，以腌豇豆、油炸花生米为小菜，最好还有红安自己腌制的辣辣的臭豆腐，那样的一次早餐，管叫你吃了终生难忘。
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