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天津红小豆怎么样？哪里有关于天津红小豆的最新图片和介绍？接下来，挑挑礼的特产推荐官“常六”给大家重点介绍的就是天津有名的特产天津红小豆。如果你看完对天津红小豆感也兴趣，下次去天津玩，记得带些当地特产天津红小豆给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
天津红小豆的基本介绍
天津红小豆（Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi）是天津地区农产品中传统的优良品种，也是传统的出口商品，主要销往日本、港澳及东南亚等地。
营养价值
红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿均有益。它含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。红小豆是富含叶酸的食物。产妇，乳母多吃红小豆有催乳的功效。
产品特点
天津红小豆颗粒饱满整齐，豆色淡红光亮、白脐、皮薄、沙性大，出沙率可达 75 %。
制作方法
红小豆制作食品用途广泛。天津风味小吃之一耳朵眼炸糕即用红小豆制馅；其他用红小豆制作的豆粥、豆包、年糕、棕子、雪糕等等，深受人们欢迎。
山楂红小豆粥
〔配方〕粳米半杯，山楂、红小豆各3大匙，南瓜100克，冰糖少许。
〔做法〕将粳米淘洗干净；山楂洗净；红小豆用清水浸泡一夜，淘洗干净；南瓜洗净，除去外皮，切成3厘米见方的薄片。将粳米、山楂、红小豆放入锅内，加水，置大火上烧沸煮粥。待粥将熟时放入南瓜片煮沸。粥内加冰糖，再用小火煮20分钟即成，每日早晚当主食吃。
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