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定南铁板干怎么样？哪里有关于定南铁板干的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“客家英子”给大家重点介绍的就是江西省赣州市有名的特产定南铁板干。如果你看完对定南铁板干感也兴趣，下次去江西赣州玩，记得带些当地特产定南铁板干给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
定南铁板干的基本介绍
定南铁板干由韭菜和纯米浆倒在竹簸箕上做成烫皮晒至半干，然后放在炒热的河里达颗粒的沙中加热至熟而成。不含油、脆、香、硬。直接食用即可。
产品特点
定南铁板干为赣南农家常吃的一种待客零食，成品呈片状，入口脆酥， 凉置则柔韧，香味独特。
制作方法
采用农家产的大米、香芋、大蒜、辣椒、八角粉等香料，用石磨磨浆后，铁板烘制而成。口感香脆，吃起来发出咔嚓咔嚓咔嚓的声音，蒜香味更是在口中久久弥漫。
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