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福鼎海蜇王怎么样？哪里有关于福鼎海蜇王的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“小田姑娘”给大家重点介绍的就是福建省宁德市有名的特产福鼎海蜇王。如果你看完后对福鼎海蜇王感兴趣，下次去福建宁德玩，记得带些当地特产福鼎海蜇王给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
福鼎海蜇王的基本介绍
福鼎特产海蜇王主要的味道是以辣为主，适宜喜欢吃辣的地区。海蜇是精选三矾天然海蜇皮，以香油鸡精等为原料，严格按照国家食品卫生标准生产，采用先进的工艺，经脱盐、脱矾等科学的手段，辅之于精湛的调味技术精制而成的副食方便食品。
营养价值
海蜇的营养极为丰富，据测定：每百克海蜇含蛋白质12．3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为，海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品，称伞部者为海蜇皮，称腕部者为海蜇头，其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。
产品特点
该产品呈条状，均匀，黄、白色或粽色、色泽一致，无异味、无杂质，保留了天然海蜇皮清脆、可口之风味，具有常温贮藏、保质时间长、风味独特的优点．产品经国家食品监督部门多次检测为优质产品，它富含人体所需的碘、钙、铁等微量元素。低脂肪，开袋即食，诚为老幼皆宜，家庭、酒楼、休闲、旅游野餐之美味佳品。
鉴别真假
优质海蜇皮：应呈白色或浅黄色，有光泽，自然圆形、片大平整、无红衣、杂色、黑斑、肉质厚实均匀且有韧性的最好；无腥臭味；有韧性；口感松脆适口。
劣质的海蜇皮：皮泽变深、有异味，手捏韧性差，易碎裂。
优质海蜇头：应呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽，有光泽，只形完整，无蜇须，肉质厚实有韧性，且口感松脆。
劣质海蜇头：呈紫黑色，手捏韧性差，手拿起时易碎裂，有异味和脓样液体。
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