古田线面怎么样？哪里有关于古田线面的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“小田姑娘”给大家重点介绍的就是福建省宁德市有名的特产古田线面。如果你看完后对古田线面感兴趣，下次去福建宁德玩，记得带些当地特产古田线面给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
古田线面的基本介绍
古田线面精选白面粉作为主要原料，佐以盐、蒯粉、食油，调匀拌搅，经过手工长达9个小时操作，包括和面、揉条、松条、串面、拉面等7道工序制作而成。
营养价值
面线含有丰富的淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，还有硫胺素、核黄素，纤维，维生素A，和三种氨基酸等。
产品特点
面细0.5毫米，长5.5～6米，煮时不糊、柔韧滑润、嚼不粘齿、牵丝缕缕。
历史民俗
古田人过年、过生日那天，要吃“太平面”。即用线面泡入炖好的羊肉、鸡肉等汤，加上两个鸭蛋。长长的线面象征长寿，鸭蛋象征着太平，故称“太平面”。
古田线面的制作方法
简单的方法是煮熟捞起，加盐味精和一点油，拌下就可以吃了，只要花5分钟不到，和泡方便面花的时间差不多
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