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汀州红娘酒怎么样？哪里有关于汀州红娘酒的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“阙佩琪”给大家重点介绍的就是福建省龙岩市有名的特产汀州红娘酒。如果你看完对汀州红娘酒感也兴趣，下次去福建龙岩玩，记得带些当地特产汀州红娘酒给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
汀州红娘酒的基本介绍
汀州酒娘以客家山区汀江河源头山泉水和优质糯米为原料，经酒曲中多种有益微生物的作用而酿成的发酵原酒，是一种兼饮料，食疗及佐料等多种功能为一体的特种酒，其优越性是其它酒种无法比拟的，堪称为"天下一绝"。
营养价值
汀州酒娘味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，在烹制荤菜时，特别是河田鸡，羊肉，鱼鲜时加入少许，不仅可以去腥还能增加鲜美地风味.
产品特点
具有酒度低，口味独特，营养丰富的特点。
历史民俗
在长汀人的饮食中，饮酒是很普遍的习俗，长汀人年长的会饮，年小的也会饮，有的地区在盛夏时还以酒代茶，普遍饮用。至于节庆佳日、喜庆寿诞上、酒是缺不了少来助兴。长汀客家人在日常生活中喜欢摆筵席宴宾客，称之为“做酒”，如子女毕业要“做毕业酒”，婚娶要“做暖轿酒”，“做完婚酒”，小孩出生三天要“做三朝酒”，满月要“做满月酒”，周岁要“做周岁酒”，老人寿辰要“做生日酒”，工匠拜师学徒要“做拜师酒”、“做出师洒”，诸此种种，显示了酒在客家人心目中占有极高的地位。不过客家人所说的酒，特指的是用糯米特制的酒，这种酒，客家人家家户户都会酿制，酿制一般由家里的女主人承担。酿制酒水平的高低，还是衡量一个客家妇女能干与否的标准呢。
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