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泉州肉夹包怎么样？哪里有关于泉州肉夹包的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“陈柏源”给大家重点介绍的就是福建省泉州市知名特产泉州肉夹包。如果你看完后对泉州肉夹包感兴趣，下次去福建泉州玩，不妨带些当地特产泉州肉夹包给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
泉州肉夹包的基本介绍
肉夹包是福建一带的汉族小吃，属于闽菜系。在泉州，肉夹包已经有几百年的发展历史了，它是传统婚宴上必备的面点之一，老一辈的人叫它“虎咬狮”。
产品特点
此菜荷叶包雪白美观，肉酥烂荤香。
制作方法
将精面粉放于案板上，加入老酵母，另加清水、白糖搅拌后静置发酵。然后再加入适量的食碱，揉匀至面团表面光滑不粘手时再把面团搓成长条，掐成20粒面剂。把每粒面剂擀成中间厚，边缘薄、直径为12厘米的圆片，在每张圆片的面团上抹上用芝麻油、五香粉、精盐调好的酱，然后对折成半圆形（上下边对齐），做成呈荷叶形即可。
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