乌沙小花生

乌沙小花生怎么样?哪里有关于乌沙小花生的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“湖远行”给大家重点介绍的就是安徽省池州市知名特产乌沙小花生。如果你看完后对乌沙小花生感兴趣,下次去安徽池州玩,不妨带些当地特产乌沙小花生给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

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乌沙小花生的基本介绍

乌沙小花生,生产历史悠久,主产于乌沙镇内沿长江一带。目前,种植面积3000余亩,是池州市重要的生态绿色食品。

营养价值

1.花生中含有大约50%的脂质,25%的蛋白质,25%的维生素B1,维生素B2及维生素E等多种维生素。

2.花生中所含的脂质基本都是不饱和脂肪酸,其中占一半的比例是但不饱和脂肪酸。

3.花生中含有多种蛋白质,氨基酸的组成也十分多样,人体的8种氨基酸除了赖氨酸的含量较少以外,其他氨基酸含量都很丰富。

产品特点

乌沙小花生果型小,果壳光滑、亮泽,果仁厚实饱满。炒食则酥脆可口,香气浓郁,唇齿留香;煮食则绵软嫩糯,回味悠长。

历史民俗

一直以来,只要一提起贵池乌沙,就自然想到乌沙小花生。该村上个世纪五六十年代家喻户晓的全国着名农业劳动模范龙冬花,当年就是带着乌沙小花生等特产进京接受表彰。但2010年来随着越来越多的村民外出打工,种植花生的越来越少,市场难觅正宗小花生踪影。面对这一空有名气没有产品的尴尬现状,2012年五月,新成立的新庄村两委在一番村情民意调研和市场调查后,决定要把“乌沙小花生”名气变名品变名牌,发展小花生特色经济,带动农民增收。

一方面请专业公司设计精美的包装,一方面到一家一户收购小花生,然后集中分拣,炒熟,再分装进礼品盒。资金不足村干部自己拿钱收购,为节约开支自己当搬运工,一季下来,以高于市场价收购花生1000多公斤。在上个月东莞安徽商会成立大会上,新庄村抓住契机,将乌沙小花生摆上了会议餐桌。因其香脆可口,味道纯正,包装精美,名气一下子传开来,随后求购电话便络绎不绝。

乌沙小花生的品尝吃法

花生有很多吃法,从营养方面考虑,油炸、生食不可取,以炖煮为最佳。

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