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马陵打瓜子怎么样？哪里有关于马陵打瓜子的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“姚大”给大家重点介绍的就是安徽省安庆市知名特产马陵打瓜子。如果你看完后对马陵打瓜子感兴趣，下次去安徽安庆玩，不妨带些当地特产马陵打瓜子给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
马陵打瓜子的基本介绍
马陵打瓜子，盛产于安徽宿松东乡许岭一带，瓜瓤分红、黄、白三色，味道甜美，瓜子壳薄仁香。打瓜籽其果肉中种子比较多，产量大。黑瓜子含有丰富的营养物质，多作日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品。
营养价值
黑瓜子含有丰富的蛋白质，不饱和的脂肪酸，维生素B，维生素D等营养物质。黑瓜子含水量7.5%、蛋白质33.3%、脂肪41.8%、碳水化合物7.3%、膳食纤维 6.5%、Mg 42.1mg/㎏、P 80.3mg/㎏、Se 36.08mg/㎏等多种微量元素。
产品特点
马陵打瓜子以颗粒饱满、味香、壳薄而驰名。
历史民俗
当年朱元璋同陈友谅决战鄱阳湖，邑人石良将军率援军携粮草，带“打瓜”参战，将士食后斗志倍增，马氏娘娘品之亦赞不绝口。南京建都后马氏亲口将打瓜命名马陵瓜，打瓜籽定为贡品。
马陵打瓜子的制作方法
打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。
获奖荣誉
马陵打瓜子风味独特，其新工艺产品品位更佳，是休闲待客的理想珍品。二000年在上海、安庆等地展销会上，名传华东，誉满神洲。
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