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淮北羊角蜜怎么样？哪里有关于淮北羊角蜜的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“潘姥姥”给大家重点介绍的就是安徽省淮北市知名特产淮北羊角蜜。如果你看完后对淮北羊角蜜感兴趣，下次去安徽淮北玩，不妨带些当地特产淮北羊角蜜给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
淮北羊角蜜的基本介绍
羊角蜜，白色，因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名，濉溪的土特名产口子糕点之一。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。
产品特点
成品圆圆饱饱，皮又酥又薄，里外三层为蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。糖稀浓甜，食时咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口，还能拉出几道咖啡色糖丝，别有风味。
制作方法
做法是用白面擀制成面皮，两层中夹砂糖，用一种特制的套在食指上的刀切割好，在沸油中炸，使其膨胀（这时内中是空的），趁热捞出，立即放入预先备好的米粞浆中，因热胀冷缩的原理吸入米粞浆（这就是所谓蜜），最后捞出放在白糖中拌一下，即可上市。
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