文章目录[隐藏]
桂花山楂糕怎么样？哪里有关于桂花山楂糕的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“菜棚哥”给大家重点介绍的就是江苏省常州市有名的特产桂花山楂糕。如果你看完后对桂花山楂糕感兴趣，下次去江苏常州玩，记得带些当地特产桂花山楂糕给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
桂花山楂糕的基本介绍
桂花山楂糕是江苏徐州汉族名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。据徐州《铜山县志》载："士人磨楂实为糜，和以饴，曰楂糕。"《徐州文史资料》第三辑咏楂糕诗云："红如朱砂透如晶，色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽，味回津液两颊生"。
营养价值
常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食品”。
产品特点
口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。
制作方法
1 山楂洗净去核。
2 放入锅中，加入水。
3 将山楂熬至软烂。
4 放入料理机中，打成蓉。
5 再用筛子过滤一下。
6 滤好的山楂糊非常细腻。
7 再次放入锅中，加入白砂糖和桂花。建议用大点的厚底不锈钢平底锅。
8 不挺的搅拌熬煮。
9 炒至非常粘稠的时候，山楂略微发黑，感觉铲子有阻力了，即可关火。
10 将炒好的山楂糕倒入，晾凉以后就可切片了。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：菜棚哥，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/33553.html
