洪泽大米怎么样？哪里有关于洪泽大米的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“王阿然”给大家重点介绍的就是江苏省淮安市知名特产洪泽大米。如果你看完后对洪泽大米感兴趣，下次去江苏淮安玩，不妨带些当地特产洪泽大米给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
洪泽大米的基本介绍
洪泽大米批发的大米深得天然的恩宠，集六合精华，日月灵气于一身。它甜美适口，芬芳馥郁，是米中珍品，深受广阔消费者的喜爱与赞誉。拥有得天独厚的生态与天然资源环境，远离大城市，没有工业废水排放，水质无污染，其水稻属无公害绿色食品。
营养价值
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
产品特点
颗粒丰满，质地坚固，色泽洁白通明。饭粒油亮，香味浓郁。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。横断面呈扁圆形，颜色白色通明。
历史民俗
从物种分布来看，大约在5万年前，在云南地区已经出现了早期的稻属植物。故推测亚洲最早种植稻谷的地区应该是云南地区。
湖南道县与江西万年县考古发现在约一万三千多年前人类开始种植食用，新石 器以前人类应该是口腔咀嚼全稻原谷。
在长江下游发掘的河姆渡遗址中存在稻作证据。大米历史上最早的种稻人是长江下游的中国先民，早在7000年前，中国长江下游的原始居民已经完全掌握水稻的种植技术，并把稻米作为主要食粮。
洪泽大米的品尝吃法
大米 栗子，两者均有健脾养胃、壮筋骨之效，结合时养胃补肾效果极佳。
大米 菠菜，大米益气健脾通血脉，菠菜滋阴补血二者搭配润燥养血功效明显。
大米 山药，大米可平和五脏，山药健脾补肾，二者搭配健脾益胃，助消化。
大米 白萝卜，止痰化咳，利膈止渴，消除肿胀。
大米 银耳，两者搭配，滋阴润肺、生津功效更强。
大米 燕窝，搭配可平和五脏更可滋阴补气。
大米 小米，两者营养互补，搭配食用可提高营养价值。其小米的营养价值高于大米，若两者配合，有很好的营养价值。
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