赣榆凉粉怎么样？哪里有关于赣榆凉粉的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“仙猪”给大家重点介绍的就是江苏省连云港市知名特产赣榆凉粉。如果你看完后对赣榆凉粉感兴趣，下次去江苏连云港玩，不妨带些当地特产赣榆凉粉给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
赣榆凉粉的基本介绍
赣榆粉主要包括凉粉、黄粉、薄粉和白粉。凉粉主要原料是小豌豆，加水浸泡10小时左右后再磨，磨好以后，静置一段时间将油粉净出，加水放进锅里熬制而成。
营养价值
利小便、止渴，和中下气，解疮毒，消炎，去除暑热，有降血压、除脂肪、减肥之功效。
产品特点
吃起来爽口，酸香咸辣各味俱全，随意添加。
品尝吃法
凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。热吃，是把凉粉放在烧热的平底油锅上，略煎一下，等底部有一层焦黄的皮后取出切块食用。冷吃，即将凉铅直接食用。吃前，将凉粉切成块状，或刨成面条状，还有事先用漏勺漏成“娃娃鱼”状，放入清水中，待吃时取出，根据顾客的口味放佐料，如放酱油、醋、麻油、蒜泥等；喜欢吃辣的人，还可以加入一些辣椒酱，风味独特。夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。
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