南通脆饼怎么样？哪里有关于南通脆饼的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“仙猪”给大家重点介绍的就是江苏省南通市知名特产南通脆饼。如果你看完后对南通脆饼感兴趣，下次去江苏南通玩，不妨带些当地特产南通脆饼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
南通脆饼的基本介绍
南通脆饼是江苏南通著名的汉族小吃。选用白面粉为主料，经二十八道工序，用手工制成。脆饼用微火烘烤，表面黄而不焦；脆饼的工艺考究，每只饼有十八层次，君若不信，用开水泡饼，则层次清晰可见。
制作方法
面粉加白砂糖，植物油，少量香油，加水和在一起，比做手擀面要加多点水，比较柔软一点，然后切一块块的，再手擀成圆形的薄皮状，然后叠起来成长方形，上面撒一层芝麻就行了。
获奖荣誉
当地群众中流传着这样一首歌谣：“南通脆饼十八层，层层分明能照人，上风吃来下风闻，香甜酥脆爱煞人。”这大概是对这个传统食品最简炼概括的写照和褒奖吧！
品尝吃法
南通脆饼有两种吃法：干吃和用开水泡了吃。干吃则松脆香酥，因面上沾有芝麻，所以越嚼越香；用开水泡了吃，则鲜甜适口，特别适合老年人的胃口。
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