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三皇街豆腐干怎么样？哪里有关于三皇街豆腐干的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“仙猪”给大家重点介绍的就是江苏省无锡市知名特产三皇街豆腐干。如果你看完后对三皇街豆腐干感兴趣，下次去江苏无锡玩，不妨带些当地特产三皇街豆腐干给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
三皇街豆腐干的基本介绍
三皇街位于无锡今后西溪，街上有昔日人民祀伏羲，神农，黄帝之地的三皇庙，是锡城福佑之地，距今已有一百多年历史。三皇街店铺林立，车水马龙，名产小吃相当丰富。南斋庄“三皇街”秉持传统风味，遵循古法烧制，运用现代真空包装技术，再现当年特产美食。“豆腐干”是“三皇街”的风味特色产品。选用优质黄豆及多种传统香料精制而成，色泽酱红，香气浓郁。
营养价值
豆腐干是利用豆腐制作而成，其营养成分与豆腐相似，豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
产品特点
色泽鲜红，香气浓郁，口感鲜嫩，咸中带甜。
制作方法
凉拌豆腐干
原料：香豆腐干4块，，调料：油辣椒半小勺，油花椒1/5小勺，花生酱半小勺，，蒜头2瓣，姜一小片，糖半小勺，生抽2勺，水4勺，芝麻一勺，，香油1勺，醋1小勺，味精可放可不放
做法
1，香豆腐干过开水焯一下，横剖二后切丝
2，蒜和姜切成碎末，倒入2勺开水调成蒜姜水，花生酱加2勺水调开
3，芝麻微波炉20秒2次转熟
4，把所有调料(除了醋)，全部倒入豆腐干丝中调拌均匀，最后滴入醋拌和.
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