荆州春卷好吃吗？哪里有关于荆州春卷的最新图文介绍？今天挑挑礼“张大仙”重点给大家介绍的就是湖北省荆州市传统小吃荆州春卷。如果你看完后对荆州春卷也感兴趣，下次去荆州玩，不妨带点当地的特产及美食荆州春卷给家人朋友、亲戚长辈们吃，也可以作为礼物送人哦。一起来详细了解下吧。
荆州春卷的基本介绍
提到春卷，估计没有几个荆州人是不知道的。每当逢年过节的时候，小巧的春卷总是活跃在宴席间的可爱佳肴。说起来，春卷应该算是比较害羞的美食，总是穿着一层洁白或是金黄的外衣，把美味的奥秘都包裹进了那一层外衣里。
产品特点
炸制好的春卷呈金黄色，装盘食用的时候，轻轻咬开那一层金黄酥脆的“外衣”，牙齿立刻就会陶醉在芳香满溢的馅料中而不可自拔。其实，无论是糯米馅、纯素馅又或是肉菜混合馅，总之，在荆州的各色春卷中，你总是能找到自己口味归属的那一种。
历史民俗
荆州春卷，迎春应时的传统小食品。源于晋代人们在立春之日相互馈食的“春盘”。唐、宋时食“春盘”之风更盛，杜甫曾在荆州留下“春日春盘细生菜”的诗句，苏轼也曾有“青嵩黄韭试春盘”诗句。明、清以来，春盘便逐渐演变成“春卷”。春卷采用面粉摊成薄皮，用腊肉、韭菜等作馅子，卷成筒状，长二寸许，放入油锅炸熟，色泽金黄，皮酥馅嫩，香气诱人。
温馨提醒：虽然春卷既能当饭，又能当莱，但由于经过油炸，老人和肥胖者建议少吃，此外在搭配馅子要注意各类食物的搭配。
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