庆元铁皮石斛

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庆元铁皮石斛的基本介绍

铁皮石斛,又称吊兰,为兰科多年生草本植物。生长于高山峻岭悬崖峭壁和岩石缝隙中。由于铁皮石斛生长条件的特殊性和分布局限性,又经长期采挖,自然资源已濒临枯竭,1987年国务院将铁皮石斛列为重点保护的中药材之一。

营养价值

1.生津作用:铁皮石斛石斛具有生津作用,主要表现为促进腺体分泌和脏器运动。

2.降血糖作用:铁皮石斛对可降低链脲霉素诱发糖尿血糖值。

3.增强机体免疫力:铁皮石斛颗粒(TPSH)可促进荷瘤动物巨噬细胞的吞噬功能,增强T淋巴细胞的增殖和分化及NK细胞的活性,并能明显提高荷瘤动物的血清溶血素值,提示TPSH无论是对非特异性免疫功能,或是特异性细胞免疫以及体液免疫功能,均有一定的提高作用。

产品特点

(1)鲜品:黄绿色或墨绿色。鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙(黑节);易折断,断口平整;口感微甜,咀嚼渣极少、嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。

(2)干品:黄绿色。易折断,口感微清香,味淡,后微甜,咀嚼纤维极少、嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。

制作方法

整理石斛:鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘,短条留用,长条切成短段(5-175px)

烘焙:低温烘焙,除去水分并软化,以便于卷曲,同时在软化过程中,尽可能除去残留的叶鞘。

卷曲加箍:加箍的目的是使卷曲紧密,不致散开,形态美观,均匀一律。加箍的制作材料一般是用稻草杆

干燥处理:干燥的关键是要低温,以避免枯焦。应呈金黄色

分档处理:经干燥后的枫斗,按规格进行分档,并根据客户的需要进行外表拉毛或打光处理。

庆元铁皮石斛的鉴别真假

真正的铁皮石斛,带一点暗黄绿色至黄绿色,其中的大小比较匀称、而且看起来较美观,常常可以见到上面残留的很多叶鞘纤维,而且表面上有光泽,手感沉重,鲜铁皮石斛还容易辨认些,如果是成品的就比较难辨认;然而如果是用其它石斛加工而成的假货的话,它的颜色将会呈金黄色、黄色或黄褐色,甚至是无光泽或仅仅出现很少量的光泽,其中的个头有大有小,拿在手上感觉比较轻浮。

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