文章目录[隐藏]
龙泉糖年糕怎么样？哪里有关于龙泉糖年糕的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“显眼宝”给大家重点介绍的就是浙江省丽水市知名特产龙泉糖年糕。如果你看完后对龙泉糖年糕感兴趣，下次去浙江丽水玩，不妨带些当地特产龙泉糖年糕给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
龙泉糖年糕的基本介绍
糯米拌籼米，水浸透，磨水粉渍干，拌入红糖，食油蒸熟。每家除夕前制好，年初一吃糕，“糕”谐“高”，寓“年年高”。旧时春节期间糕饼店亦出售小块糯米制香糕，包以红绿纸，供春节间祭祀及分赠孩童，亦取“年年高”之寓意。
产品特点
炊出的蓬糕晶莹透绿，形似碧玉，香气扑鼻，叫人望见想尝，香甜可口。
制作方法
清明时节，龙泉百姓普遍要做蓬果，炊蓬糕。从野外搞来嫩绿的青蓬，洗净后经开水烫，清水漂，再切碎，磨成浆，加入糯、粳米混合米粉，将煎成的糖油，倒入蓬浆米粉中拌均匀，稠稀适度。然后装到蒸笼里，在旺火沸水中炊两三个小时.
品尝吃法
油煎糖年糕
原料:白糖年糕500克 白糖粉100克 熟猪油100克
1.取用糖年糕，横切成0.5厘米厚的薄片备用。
2.取用平锅上火烧热，下熟猪油布满锅底，放收年糕片摊平，用中小火煎到里面柔软外面成金黄色，均匀洒上白糖粉即可上桌。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：显眼宝，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/31534.html
