平阳早香茶

文章目录[隐藏]

平阳早香茶的基本介绍
营养价值
产品特点
历史民俗
平阳早香茶的品尝吃法

平阳早香茶怎么样？哪里有关于平阳早香茶的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“司源姐”给大家重点介绍的就是浙江省温州市知名特产平阳早香茶。如果你看完后对平阳早香茶感兴趣，下次去浙江温州玩，不妨带些当地特产平阳早香茶给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

平阳早香茶的基本介绍

平阳早香茶"是省级名茶，省优产品。创制于1990年春，是采用当地的民间传统采制方法结合先进的机制新技术研制而成的地方名茶，具有独特的色、香、味、形。

营养价值

经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。

产品特点

其品质特征为：外形扁平、光滑、挺直、色翠；香气高香持久带嫩香，滋味鲜醇、爽口回味甘，汤色嫩绿清沏明亮，叶底嫩绿明亮芽叶成朵，人称温州早名茶之最。

历史民俗

平阳早香茶"选用当地选育出的"平阳特早茶"茶树鲜叶为原料。该品种是1989年秋发现于平阳县海拔528米的大坪山，并经单株选育而成的省级茶树良种。属灌木型中叶类无性系特早生种，具有发芽特早，一芽一叶初展开采期在2月底，发芽刻度大，育芽力强，节间短，一芽三叶百芽重39.8克，芽叶长度5厘米，发芽整齐，茸毛较多，持嫩性强，轮次明显，采摘期早而长，抗逆性强，适应性强，适制性广，无性繁殖能力强，无生殖生长，单产高，品质优，经济效益特好。被全国茶树育种权威激励茶学系刘祖生教授等茶叶专家鉴定为"罕见的开发名优早茶的珍贵品种资源"。