双流麻饼怎么样？哪里有关于双流麻饼的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“牟牟刘”给大家重点介绍的就是四川省成都市有名的特产双流麻饼。如果你看完后对双流麻饼感兴趣，下次去四川成都玩，记得带些当地特产双流麻饼给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
双流麻饼的基本介绍
麻饼，汉族传统名点，麻饼是历史悠久的正宗川点。双流麻饼除了皮薄心多、馨香味素等特点外，成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味，为川点中的名品。双流麻饼主要使用猪油，菜油，肉松，花椒，花生及调味料来制作，是四川成都双流县的特产。
营养价值
制作材料中，使用的动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，几乎平分秋色，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。
产品特点
色香味俱全，馅料营养比较丰富，可以作为户外旅游干粮。面皮富含蛋白质，可以在一定程度上补充人体所需的蛋白。
历史民俗
清乾隆五十一年(公元1786年)，崇州市街子镇南场口头脑聪慧的乡民汤仕元成立了一家以制作素点心为主的手工作坊：长发祥号(寓意汤家长发财、长吉祥)，创造出了一种麻饼，即后来享誉川西的名小吃“汤长发”麻饼。这种麻饼因其火工精当，黄而不焦，皮酥心脆，香甜化渣，上世纪40年代被列为当时蜀州四大名小吃(天主堂鸡肉、致华堂白雪糕、石观音板鸭和汤长发麻饼)之一。
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