刀豆花

刀豆花是甜品吗?味道怎么样?哪里有关于刀豆花的最新图文介绍?今天挑挑礼的“特产君”给大家重点介绍的就是长沙市知名特产刀豆花。如果你看完后对刀豆花感兴趣,下次去长沙玩,不妨带些长沙本土特产刀豆花给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

刀豆花_652179a76f0bb.jpeg

刀豆花的基本介绍

宁乡刀豆花,是当地民间传统的工艺美食。宁乡刀豆花产在伪水河畔的宁乡花明楼乡。当地所产的“刀豆花”,以其棚棚如生的生物姿态,鲜艳透亮的色彩,酥脆甜蜜的味道,被人们誉为“蜜饯之王”,闻名三湘四水。

产品特点

当地农村,历来家家都种刀豆。妇女们采用鲜嫩的刀豆,巧制刀豆蜜饯,俗称“刀豆花”)为迎宾待客,馈赠亲友的珍品。民国《宁乡县志》载:“家用食品有刀豆花,切薄片穿织兰花.、竹枝、花篮诸样,浸糖染红,甘美。”宁乡刀豆花的花样繁多。有的编织成菊花、梅花、芙蓉、牡丹;有的盘成蝴蝶、鱼虾、虫鸟;有的雕刻成龙风、狮虎、人物;还有花篮、宝塔以及各种神话幻想形象,千姿百态,逼真传神,既是美食又是工艺美术品。

历史民俗

南宋宁乡籍名士易拔还与刀豆花有一段趣闻掌故,据记载:“宋时邑之城厢,即有专以刀豆花为业者。宋孝宗淳熙十二年,邑人易祓字山斋者,殿试第一,孝宗召见于便殿,询及楚沩风物,祓于对答中,盛赞邑中妇女巧手制之刀豆花,形、色、味、艺,无不绝妙。后祓官礼部,曾以蜜浸刀豆花进孝宗,孝宗称喜。由是宁乡刀豆花驰名京师。”相传自此刀豆花一直列为“贡品”。

声明:部分文字图片内容来源于会员投稿,作者:特产君,版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台,仅提供信息存储空间服务,接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载,请注明出处:https://www.tiaotiaoli.com/techan/2591.html

(2)
特产君特产君
上一篇 2023年10月8日 11:13
下一篇 2023年10月8日 11:16

您可能感兴趣

  • 永顺猕猴桃

    永顺猕猴桃怎么样?主要是什么品种?哪里有关于永顺猕猴桃的最新图文介绍?今天挑挑礼的“山里妹”给大家重点介绍的就是湘西知名特产永顺猕猴桃。如果你看完后对永顺猕猴桃感兴趣,下次去湘西玩...

    2023年10月7日
    928
  • 临湘浮漂

    临湘浮漂怎么样?哪里有关于临湘浮漂的最新图文简介?今天挑挑礼特产君给大家重点介绍的便是岳阳知名特产临湘浮漂。如果你看完对临湘浮漂也感兴趣,下次去岳阳,不妨带点岳阳的本土特产临湘浮漂...

    2023年9月24日
    492
  • 镇竿姜糖

    镇竿姜糖怎么样?哪里有关于镇竿姜糖的最新图文介绍?今天挑挑礼的“山里妹”给大家重点介绍的就是湘西知名特产镇竿姜糖。如果你看完后对镇竿姜糖感兴趣,下次去湘西凤凰玩,不妨带些湘西本土特...

    2023年10月7日
    353
  • 沙田牛巴

    沙田牛巴是什么?好吃吗?哪里有关于沙田牛巴的最新图文介绍?今天挑挑礼的“山里妹”给大家重点介绍的便是郴州市临武知名特产沙田牛巴。看完如果你对沙田牛巴也感兴趣,下次去郴州临武,不妨带...

    2023年9月26日
    496
  • 南岳豆腐乳

    南岳豆腐乳怎么样?哪里有关于南岳豆腐乳的最新图文简介?今天挑挑礼特产君给大家重点介绍的便是衡阳知名特产南岳豆腐乳。看完如果你对南岳豆腐乳也感兴趣,下次去衡阳,不妨带点衡阳的本土特产...

    2023年9月24日
    470
  • 鹤龙湖大闸蟹

    鹤龙湖大闸蟹好吃吗?哪里有关于鹤龙湖大闸蟹的最新图文简介?今天挑挑礼特产君给大家重点介绍的便是岳阳知名特产鹤龙湖大闸蟹。如果你看完对鹤龙湖大闸蟹也感兴趣,下次去岳阳,不妨带点岳阳的...

    2023年9月24日
    504
特产网投稿,宣传家乡特产,支持乡村振兴!