诺邓豆饼

诺邓豆饼怎么样?哪里有关于诺邓豆饼的最新图片和介绍?下面,挑挑礼的特产推荐官“姜小丹”给大家重点介绍的就是云南省大理市知名特产诺邓豆饼。如果你看完后对诺邓豆饼感兴趣,下次去云南大理玩,不妨带些当地特产诺邓豆饼给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

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诺邓豆饼的基本介绍

诺邓豆饼系云南省历史文化名村诺邓千年白族村地方传统特色食品。产品原来为大豆、糯米、芋头、魔芋、白扁豆、籼米、精制白糖等,经传统配方加工之后制成薄饼。

营养价值

一般来讲,每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上,粗蛋白质含量在40%以上

产品特点

白族古村风味,亦名风吹粑粑,须用炉火烘烤,香脆拌饮甜茶,几张油炸豆饼,一盘色味俱佳。

品尝吃法

食用时可将饼夹住,在炭火、电炉或微波炉上稍隔2cm左右用炆火烘烤,直至豆饼烘熟张大时即可食用;也可炆火煎炸食用,为待客之佳肴。

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