诺邓豆饼怎么样？哪里有关于诺邓豆饼的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“姜小丹”给大家重点介绍的就是云南省大理市知名特产诺邓豆饼。如果你看完后对诺邓豆饼感兴趣，下次去云南大理玩，不妨带些当地特产诺邓豆饼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
诺邓豆饼的基本介绍
诺邓豆饼系云南省历史文化名村诺邓千年白族村地方传统特色食品。产品原来为大豆、糯米、芋头、魔芋、白扁豆、籼米、精制白糖等，经传统配方加工之后制成薄饼。
营养价值
一般来讲，每千克豆饼的干物质中消化能均在3000千卡以上，粗蛋白质含量在40%以上
产品特点
白族古村风味，亦名风吹粑粑，须用炉火烘烤，香脆拌饮甜茶，几张油炸豆饼，一盘色味俱佳。
品尝吃法
食用时可将饼夹住，在炭火、电炉或微波炉上稍隔2cm左右用炆火烘烤，直至豆饼烘熟张大时即可食用；也可炆火煎炸食用，为待客之佳肴。
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