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呼伦湖秀丽白虾怎么样？哪里有关于呼伦湖秀丽白虾的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的特产推荐官“孙快快”给大家重点介绍的就是内蒙古自治区呼伦贝尔市有名的特产呼伦湖秀丽白虾。如果你看完后对呼伦湖秀丽白虾感兴趣，下次去内蒙古呼伦贝尔玩，记得带些当地特产呼伦湖秀丽白虾给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。
呼伦湖秀丽白虾的基本介绍
秀丽白虾主要生活在湖内的敞水区域和湖内较大的河道内，它白天潜入水低，夜间升到湖水上层，所以扑虾产量较高，并喜光亮。 秀丽白虾是呼伦湖独特的优质水产品， 因甲壳薄而透明，以其洁白，微带蓝褐或红色点，死后体呈白色而得名
营养价值
是高蛋白、低脂肪生物，鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。鲜食可采用盐水、油爆虾片、虾仁、虾丸、虾卷等做法，虾仁还可做成“虾仁炒蛋”、“虾仁羹汤”、“石榴虾仁”等名菜。用鲜活白虾做“呛虾”，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比
产品特点
秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强
制作方法
爆炒秀丽白虾
配料：辣椒丝红白2种，盐，生抽酱油，糖，胡椒，大蒜，葱段
1、将油烧开，放入胡椒，生姜，爆锅后，将白虾倒入；
2、辣椒丝放入，煸炒1分钟，随后将所有配料倒入锅中；
3、糖上色后，即可出盘
呼伦湖秀丽白虾的鉴别真假
秀丽白虾与沼虾的区分：
秀丽白虾：活体透明，具有棕色斑点，死体呈白色，俗称白虾。体长一般30—65毫米，体重0.39—2.59克。
沼虾：活体呈青灰色，具有褐色斑点。此虾因生境不同体色有深浅变化。一般雄虾体长为24~82毫米，雌虾为20~76毫米。
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