油炸米饺怎么样？哪里有关于油炸米饺的最新图片和介绍？下面，挑挑礼的达人“陕南诗诗”给大家重点介绍的就是陕西省安康市知名特产油炸米饺。如果你看完后对油炸米饺感兴趣，下次去安康玩，不妨带些当地特产油炸米饺给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。
油炸米饺的基本介绍
油炸饺子是汉阴特有的汉族小吃，原名米饺，已有200多年历史。炸好后的饺子色泽金黄．外皮人口微脆，馅子软，其昧鲜美，是早点中的佳品。
产品特点
色泽金黄．外皮人口微脆，馅子软，其昧鲜美
制作方法
油炸米饺好吃，工序可是很复杂。先要将上好的大米磨成米粉，按比例掺与面粉，加水搅拌均匀，调至糊状待用。再将豆腐用清油煎黄，切成碎丁，加入葱花、姜末、调料、椒盐拌匀作为饺馅，有的还加入时令菜蔬的碎末。等到铁锅里的油完全沸腾后，就把调好的米面糊舀入铁制的米饺模具中，再将一勺豆腐饺馅加入，最后再用米面糊封好下锅煎炸。待米饺炸至金黄略带焦红色时即捞起沥干清油。一个半圆形又香又脆的油炸米饺就做好了。
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