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沙苑芦笋怎么样？哪里有关于沙苑芦笋的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“果江南”给大家重点介绍的就是陕西省渭南市有名的特产沙苑芦笋。如果你看完后对沙苑芦笋感兴趣，下次去渭南玩，记得带些当地特产沙苑芦笋给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。
沙苑芦笋的基本介绍
芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
芦笋的功效与作用
护心，养胃，利尿消肿，抑癌抗瘤
如何挑选芦笋
选购芦笋，以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大，基部未老化，以手折之，即断者为佳。
芦笋的制作技巧
1.芦笋虽好，但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存；
2.芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。
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