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旬邑花子馍怎么样？哪里有关于旬邑花子馍的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“吃货大秦”给大家重点介绍的就是陕西省咸阳市有名的特产旬邑花子馍。如果你看完后对旬邑花子馍感兴趣，下次去咸阳玩，记得带些当地特产旬邑花子馍给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。
旬邑花子馍的基本介绍
花子馍，又叫心连心，旬邑特色小吃。据考，花子馍源于周代的礼馍，在旬邑民间的逢年过节、庆生祝寿、婚丧嫁娶、建房筑屋等活动中较为流行。因其纯系手工制作，口味筋道，深受大众喜爱。
营养价值
为身体提高热量，均衡营养
补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
产品特点
出锅后的花子馍，两瓣分开，呈心心相连状，莹白如玉，美观美味。
制作方法
花子馍制作工艺较为复杂。将上好的麦面发酵成面团，取适量的干面粉、食用碱和入揉匀，使面团酸碱度呈中性、筋光状，再揉搓成圆条，揪面提，备用。将面提反复揉搓成馒头状，用手压成直径约15厘米、厚约5厘米的面饼，在其一面涂上猪油，取两快相向叠盖、压实，用切面刀十字等分成4份。取其一份，用双手捏住两个底角，轻轻拉长成带状，在底部同向相缠，做成底座即成。做够一屉后，用大火蒸约20分钟就可出锅食用。
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