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太白甘蓝怎么样？哪里有关于太白甘蓝的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“卢肉肉”给大家重点介绍的就是陕西省宝鸡市有名的特产太白甘蓝。如果你看完后对太白甘蓝感兴趣，下次去宝鸡玩，记得带些当地特产太白甘蓝给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。
太白甘蓝的基本介绍
高山蔬菜是近年来产业发展速度最快的一种越夏补淡蔬菜。高山蔬菜产地位处高海拔山区，距离大中城市较远，生产的蔬菜要求耐运输，商品性好。甘蓝具有的独特生物特性是高山蔬菜中主要种植种类；甘蓝品种繁多，特性各异，适于高山栽培的品种要求
太白甘蓝生产保护区域为太白县境内秦岭以南、鳌山以北、黄牛河、红岩河流域以东，石头河流域以西，包括咀头镇、鹦鸽镇、桃川镇、靖口镇、王家塄乡、高龙乡等6个乡（镇），49个行政村，地理坐标为东经107°03′00″～107°46′00″，北纬33°38′00″～34°09′00″。总生产面积3万亩，年产量12万吨。
外在感官特征：太白甘蓝生长期短、叶绿肥厚、包心紧、个大味美、质脆嫩、适口性好。
内在品质指标：太白甘-养丰富，含有多种维生素和钙、铁、锌、硒等微量元素，其中每千克氨基酸含量在14632毫克以上，蛋白质含量近2%，碳水化合物4.08%，维生素C百克含量为45.4毫克，钠、钙、铁等元素含量均较高。 3、安全要求：太白是全国无公害蔬菜基地县，每年均接受农业部产品质量抽检，多年检测结果表明，太白甘蓝符合无公害食品安全标准要求，抽检结果均为合格。
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