周至醪糟怎么样？哪里有关于周至醪糟的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“三根葱”给大家重点介绍的就是陕西省西安市有名的特产周至醪糟。如果你看完后对周至醪糟感兴趣，下次去西安玩，记得带些当地特产周至醪糟给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解吧。
周至醪糟的基本介绍
周至醪糟属于陕西汉族小吃，周至醪糟又叫糯米酒、江米酒、米酒、酒酿、甜酒等等。醪糟的多种叫法说明它是一种遍布辽阔地域的低度酒，可又没有什么地方真把它当作酒来看。
产品特点
醪糟大概是最受欢迎的酒类之一，虽然沾着酒字，有的人甚至还会喝醉，自古到今却从来没有针对醪糟的禁酒令。习惯上也不像酒那样说：“喝酒”，而是很轻松地：“来一碗醪糟”。
历史民俗
没有考据过醪糟的发展史，估计跟其它酒的发现途径差不多，天热时，米饭于不经意中因发酵而变成一种很好喝的饮料，从而成为后来有意识制造的酒，醪糟不过是其中的一种，是必须用糯米才能得到最佳效果的酒。
制作方法
做醪糟的原料简单：清水、糯米和酒药。做法也不复杂：把糯米蒸到约7、8分熟，待凉得差不多，撒上酒药并拌匀，放在一个密闭容器里任其自然发酵就成了。
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