丹东板栗怎么样？哪里有关于丹东板栗的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“大酱”给大家介绍的就是辽宁省丹东市有名的特产丹东板栗。如果你看完后对丹东板栗感兴趣，下次去丹东玩，不妨带些当地特产丹东板栗给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面，一起来详细了解丹东板栗的独特魅力吧。
丹东板栗的基本介绍
丹东板栗产于辽宁省丹东市。丹东板栗栽培始于明末清初。果称栗子，可生食、糖炒、烘食，还可制罐头，磨粉制糕，调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素，营养和经济价值很高。2006年12月，国家质检总局批准对丹东板栗实施地理标志产品保护。
营养价值
丹东板栗以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高，其果肉含水量为40%左右，含蛋白质5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，淀粉50%左右，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。
产品特点
丹东板栗分两种，一种是日本板栗，本世纪初从日本引进，并集中大面积栽培。该种栗子果实大，涩皮不易剥，口感差。一种栗为中国栗，或称油栗，个头小，涩皮易剥，品质优良。以往栽栗均用实生繁殖，无稳定的栽培品种。从70年代起，通过引进优良品种嫁接，形成“金华”、“丹泽”、“岳王”、“长安10号”、“±60”、“±13”、“辽丹58号”、“9113”等主栽品种，其特点是早结实、丰产、抗逆性强、果实个大、适合加工。
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