文章目录[隐藏]
新田灯盏粑粑好吃吗？哪里有关于新田灯盏粑粑的最新图文介绍？今天挑挑礼的“山里妹”给大家重点介绍的就是永州市知名特产新田灯盏粑粑。如果你看完后对新田灯盏粑粑感兴趣，下次去永州玩，可以带些永州的土特产新田灯盏粑粑给家人朋友、亲戚长辈们尝尝，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
新田灯盏粑粑的基本介绍
将糯米粉加水揉活后，做成小圆形的粑坯，内包绿豆或其他豆糊，在油锅里酥炸成“灯盏粑粑”。卖灯盏粑粑的小摊贩，在乡场上、大路旁、凉亭里处处皆有。 新田这边的灯盏粑粑一般分为两种，一种放花生米，一种放得比较杂，有本地特制豆豉，瘦肉，白萝卜丝，辣椒粉。两种各有各的味道，特别好吃，可以是茶余饭后的茶点，也可以是旅途中的果腹零食。
产品特点
灯盏粑粑是咸味的，上边放了花生或是芝麻，很薄，很脆，类似薯片，但是比薯片要厚一点，硬一点。
制作方法
灯盏粑粑是用籼米为主料，磨成面后先在锅里炒，炒熟后加入水再揉，烫烂了也不行，烫硬了也不好揉的目的就是让籼米不再那么粘柔，制作起来方便。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：山里妹，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/1858.html
