奎山粉条怎么样？哪里有关于奎山粉条的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“晓阳姐”给大家重点介绍的就是黑龙江省牡丹江市知名特产奎山粉条。如果你看完后对奎山粉条感兴趣，下次去牡丹江玩，不妨带些当地特产奎山粉条给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
奎山粉条的基本介绍
东北奎山粉条是地方名优特产，奎山地区与粉条制作工艺有着近百年悠久历史，奎山粉条制作原料选用奎山特种优质马铃薯，奎山的特殊土质结构，非常适合这种土豆的生长。从土豆的种植、到手工制成粉条成品，整个过程中不施加任何农药化肥和化学添加剂。
营养价值
⒈粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
⒉粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。
产品特点
具有：晶莹剔透，柔软圆润，爽滑可口，劲道，久煮不糊，味道鲜美等特点，适合煮汤、火锅、炖菜、凉拌、热炒等多种食用方法。
历史民俗
林口县奎山乡，地处林口县东部，距县城10公里，东与鸡西市接壤，南与穆棱市为邻，奎山乡是我县马铃薯生产区，我县把马铃薯作为农业产业化重点产业、绿色食品骨干项目，是农业产业结构调整的需要，是增加农民收入的需要，是丰富城乡居民菜篮子的需要。马铃薯制品品种多、价格低、易储存，食用方便，市场前景广阔。
品种优良的马铃薯为“奎山”粉条的生产加工提供了优质的原材料。
奎山粉条的制作方法
手工工艺流程：选料提粉→配料打芡→和面→沸水漏条→冷浴晾条→打捆包装。
漏瓢式工艺流程：淀粉原料→制芡糊→合粉揣揉→抽气泡→漏丝成型→煮粉糊化→冷却捞粉→切断上挂→冷凝→冷冻→解冻干燥→（压块）包装→成品粉丝。
获奖荣誉
“奎山”粉条以质量高、包装精美、信誉好而赢得了广大消费者和商家的认可，多次被评为“黑龙江名牌”、“黑龙江著名商标”、“牡丹江名牌”、“牡丹江知名商标”。
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