山阴燕麦怎么样？哪里有关于山阴燕麦的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“梗妹妹”给大家重点介绍的就是山西省朔州市知名特产山阴燕麦。如果你看完后对山阴燕麦感兴趣，下次去朔州玩，不妨带些当地特产山阴燕麦给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
山阴燕麦的基本介绍
山阴燕麦是山阴特色农作物，在山阴被称为是莜麦。燕麦，又名雀麦、野麦，禾亚科，燕麦属。燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。我国栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。
营养价值
燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
产品特点
燕麦作为一种古老的粮食作物，生长在海拔1000～2700米的高寒地区，具有高蛋白低碳水化合物的特点；同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外，这正符合现代所倡导的“食不厌粗”的饮食观。
历史民俗
唐代刘梦得有“菟葵燕麦，动摇春风”之句，说明燕麦在我国栽培利用历史悠久，且各地皆有分布，特别是华北北部长城内外和青藏高原、内蒙古、东北一带牧区或半牧区栽培较多。华北的长城内外山西朔州和陕南秦巴山区高寒地带，由于气候凉爽，自古就广泛种植燕麦。
山阴燕麦的制作方法
燕麦 牛奶：有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收。
燕麦 山药：益寿延年，是糖尿病、高血压、高血脂患者的食疗佳肴。
燕麦 南瓜：益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。
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