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沁水黑木耳怎么样？哪里有关于沁水黑木耳的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“宸小嫣”给大家重点介绍的就是山西省晋城市知名特产沁水黑木耳。如果你看完后对沁水黑木耳感兴趣，下次去晋城玩，不妨带些当地特产沁水黑木耳给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
沁水黑木耳的基本介绍
沁水黑木耳多生于桷树、栓皮栎、迈车栎、桷栎等阔叶杂木之上。沁水黑木耳以历山所产为优，可食用和制作中药材。沁水黑木耳是菌类植物，形状象小耳朵，颜色呈黑灰色，生长在大山深处枯死的木皮层表面。木耳在横河地带的南门、桑元、劝头村山间权木中大多生长，用它可做美味可口的菜肴，颜色鲜，味道美，营养价值高，是人们喜爱的一种佳菜。
营养价值
1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
2.木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
4.木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
产品特点
黑木耳是我国人民比较喜爱的食用菌之一，栽培和采收历史悠久。沁水黑木耳形如“飞”，状如“燕”，肉质细腻，脆滑爽口，是人们生活中不可缺少的食物。
历史民俗
文化溯源：
正黑木耳又名木耳、木蛾、树鸡、木机、云耳等，系营养丰富的天然食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。我国人民采食利用黑木耳的历史悠久，远在公元前73年，戴圣者《礼记》就有
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