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博平吊炉烧饼怎么样？哪里有关于博平吊炉烧饼的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“铁根”给大家重点介绍的就是山东省聊城市知名特产博平吊炉烧饼。如果你看完后对博平吊炉烧饼感兴趣，下次去聊城玩，不妨带些当地特产博平吊炉烧饼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
博平吊炉烧饼的基本介绍
茌平县博平吊炉烧饼，是聊城的传统名吃，因其用具、做工、造型。胃口与其它“面食”类不同，而被工商部门命名为“聊城传统名吃”。
产品特点
其外观呈圆形，比一般烧饼直径小很多。选用精白粉、精油、核桃、花生仁、肉丁、芝麻盐及各种佐料面精制而成。因其制作精良、用料考究、外酥里嫩，香酥可口，外型 美观，深受当地城乡及周边群众的喜爱。
历史民俗
当地传言吃了烧饼不腰疼，所以每年的正月十三就有闺女回娘家拿烧饼一说，每年刚过完年正月十一到十五街上摆满了烧饼，人们争相抢购场景十分热闹，其制作工具“吊炉”，颇有特色。
制作方法
一般制作烧饼的工具是烧饼在上面，火在下面烤，而吊炉则是烧饼在下面，火在上面，先用火将炉烤热，然后利用扛杆将火炉吊起放入烧饼，上烧下烘而成。
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