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鱼台毛木耳怎么样？哪里有关于鱼台毛木耳的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“小腾腾”给大家重点介绍的就是山东省济宁市知名特产鱼台毛木耳。如果你看完后对鱼台毛木耳感兴趣，下次去济宁玩，不妨带些当地特产鱼台毛木耳给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
鱼台毛木耳的基本介绍
鱼台毛木耳，又名黄背毛木耳，因其背部有短绒毛，开始是在干枯木料上生长，形状有些象人的耳朵，故取名为毛木耳。
外在感官特征：毛木耳子实体胶质，浅园盘形，耳形不规则，厚度2-15um，有明显基部，无柄，基部稍皱，新鲜时软，干后收缩。子实层生里面，平滑或稍有皱纹，紫灰色，后变黑色。外面有较长绒毛，无色，仅基部褐色。口感质地粗韧、硬脆耐嚼、爽口。
内在品质指标： 蛋白质含量≥6%，脂肪≥0.5%，磷≥1.2mg/100g硒≥0.025mg/kg，铁≥60mg/kg，钙≥100mg/100g，钾≥800mg/100g，维生素≥E6mg/kg。
鱼台县境内的王鲁镇、张黄镇、王庙镇、清河镇、老砦镇、李阁镇、唐马镇、谷亭街道、开发区、滨湖区、鱼城镇、罗屯镇等12个镇（街道）102个行政村。地理坐标为东经116°23′～116°49′，北纬34°53′～35°10′
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