寿光樱桃西红柿

寿光樱桃西红柿怎么样?哪里有关于寿光樱桃西红柿的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“九儿”给大家重点介绍的就是山东省潍坊市知名特产寿光樱桃西红柿。如果你看完后对寿光樱桃西红柿感兴趣,下次去潍坊玩,不妨带些当地特产寿光樱桃西红柿给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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寿光樱桃西红柿的基本介绍

被称为“西红柿之乡”的寿光,有悠久且闻名的西红柿种植历史。古城街道土质疏松肥沃,为微酸性沙质土壤,阳光充足,得天独厚的生态环境让这里的樱桃西红柿较其他品种,味道更为沙甜,汁多爽口,口味独特。寿光樱桃西红柿属地理标志产品。

营养价值

樱桃西红柿含多种营养素,有较高的保健作用,抗坏血酸(VC)含量较高,能阻断致癌物亚酸胺的形成,烟酸的含量远高于其它水果和蔬菜,具有降低毛细血管的破裂、防止血管硬化、预防高血压的特殊功效,所含的蕃茄碱,具有抗真菌作用。所含的苹果酸、柠檬酸具有分解脂肪的作用。所含蕃茄素具有利尿和助消化作用,对肾脏病患者尤为有益。

产品特点

其大小如樱桃,果色分红色和橙色多样化,大小均匀,口感质地饱满,有着微酸伴着甘甜,回味余香无穷的特点。

制作方法

番茄酱

原料:西红柿、白砂糖、醋等。 设备用具 蒸锅、纱布等。

制作方法 选取无腐烂、无病虫害的成熟番茄约2公斤,洗净后放入蒸锅里蒸熟、去皮,再用干净的纱布滤除籽,留下肉浆。另称取150克醋,放入15克左右的五香粉浸泡2小时,再加入 0.3-0.4公斤白砂糖35-50克食盐,使其完全溶解、混合均匀后,倒入番茄肉浆里。再将少许洋葱、大蒜末,适量的胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,并放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至依稠糊状,趁势装入清洁干燥的玻璃瓶里,加盖密封。

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