旧村板鸭怎么样？哪里有关于旧村板鸭的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“阿爽”给大家重点介绍的就是广西省桂林市知名特产旧村板鸭。如果你看完后对旧村板鸭感兴趣，下次去桂林玩，不妨带些当地特产旧村板鸭给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
旧村板鸭的基本介绍
临桂县会仙镇旧村板鸭已有200多年的制作历史，它是选用老鸭、稻谷鸭和草籽鸭经开膛、独特秘方腌制、上板和整形等几十道工序制作，最后还要晾晒半月左右，即可蒸熟来吃。
营养价值
鸭肉的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐。
产品特点
其味香色美，油而不腻，食后回味无穷.
制作方法
制作板鸭是旧村祖传下来的一道“绝活”，已有200多年的历史。旧村板鸭的制作工艺复杂，整个制作过程要经过13道工序，全部都是纯手工操作完成，原材料都是用两年以上精选的老鸭，配以祖传秘方风干腊制，不含任何防腐剂和添加剂.
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：阿爽，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/11549.html
