凉薯怎么样？哪里有关于凉薯的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“草莓尖尖”给大家重点介绍的就是广西省南宁市知名特产凉薯。如果你看完后对凉薯感兴趣，下次去南宁玩，不妨带些当地特产凉薯给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。
凉薯的基本介绍
凉薯（学名：Pachyrhizus erosus）是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。总状花序长15-30厘米，每节有花3-5朵；小苞片刚毛状，早落；萼长9-11毫米，被紧贴的长硬毛；花冠浅紫色或淡红色，旗瓣近圆形；种子每荚8-10颗，近方形；根块状，纺锤形或扁球形，一般直径在20-30厘米左右，肉质。取其地下块根供生食或蔬食，种子有剧毒，忌食，但可作防治蚜虫的杀虫剂。原产热带美洲，现广布于东半球热带地区，中国西南部各省常见栽培。
产品特点
形态特征
豆薯为豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，一年生或多年生草质藤本植物。
花为总状花序，自茎基部第5～6节起，节节可抽生花序。第一花序有20余节，每节有花2～4枚，花为紫蓝色或白色蝶形花。荚果，扁平条形，长10～13厘米，宽1．2～1．5厘米，嫩荚有刺毛不能食用。内含种子8～10粒，种子近方形，扁平，黄褐色间有槽纹，千粒重200～250克。
生活特性
豆薯为喜温喜光蔬菜。生长期要求较高的温度条件。发芽期要求30℃的温度，地上部及开花结荚期适宜的温度为25～30℃。块根生长发育对温度的适应性较广，可在较低温度条件下膨大生长。但温度低于15℃，则生长发育受抑制。
豆薯对土壤的要求较严格，适宜的土壤条件方能获得高产优质。豆薯要求土层深厚、疏松、排水良好的壤土或砂壤土，不适于在黏重、通透条件较差的土壤上种植豆薯。豆薯的根系强大；吸收力很强，较耐干旱和瘠薄。
豆薯生长期长，需5～7个月才能收获。生育期分四个时期：
发芽期：播种至第一对真叶展开。
幼苗期：第一对真叶展开至发生6～7个复叶和数条侧根。
发棵期：茎叶迅速生长，块根开始形成。
结薯期：块根迅速膨大，约60天左右。
制作方法
凉薯小米粥主料：小米200克、凉薯凉薯小米粥克调料：白砂糖15克
做法：
1、凉薯去皮洗净，切成小丁备用；
2、小米淘洗干净，用冷水略微浸泡备用；
3、锅中加入约1200亳升冷水，将小米放入，先用旺火烧沸；
4、放入凉薯丁，再改用小火熬至小米熟烂；
5、下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
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