文章目录[隐藏]
彭业田菜脯王怎么样？哪里有关于彭业田菜脯王的最新图片和介绍？今天挑挑礼的达人“马哩滑”给大家重点介绍的就是广东省揭阳市知名特产彭业田菜脯王。如果你看完后对彭业田菜脯王感兴趣，下次去揭阳玩，一定记得尝尝当地特色小吃彭业田菜脯王的地道美味哦。下面一起来详细了解下吧。
彭业田菜脯王的基本介绍
潮汕菜脯即萝卜干，晒干的萝卜。“潮汕三宝”有潮汕咸菜、潮汕鱼露和潮汕菜脯。潮汕小吃菜脯就是萝卜干，因为萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。潮汕小吃菜脯咸香脆口，消食开胃。
营养价值
萝卜本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。菜脯又是能治病的。小孩子的厌食，肚痛，夜半哭泣都能治；所以萝卜干也是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。
产品特点
咸香脆口，消食开胃， 脯放久了，状如固墨。从当初的又脆又鲜变得又松又软了，再隔上三五年，菜脯变得极老，缸里就有油了。有点酸。有点咸，黑黑的，有点像中药，这就是菜脯油了，老菜脯又比新晒菜脯味道还要浓烈一些。
声明：部分文字图片内容来源于会员投稿，作者：马哩滑，版权归其所有。挑挑礼・特产网系信息发布平台，仅提供信息存储空间服务，接受投稿是出于传递更多信息、供广大网友交流学习之目的。如若转载，请注明出处：https://www.tiaotiaoli.com/techan/8862.html
