丹河稠酒

丹河稠酒怎么样?哪里有关于丹河稠酒的最新图片和介绍?今天挑挑礼的达人“小黑哥”给大家重点介绍的就是湖北省襄阳市知名特产丹河稠酒。如果你看完后对丹河稠酒感兴趣,下次去襄阳玩,不妨带些当地特产丹河稠酒给家人朋友、亲戚长辈们喝,作为礼物送人也不错。下面一起来详细了解下吧。

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丹河稠酒的基本介绍

丹河稠酒以无公害、无污染的优质糯米为原料,采“南水北调”源头之丹河水,以独特工艺酿造而成,无勾兑,无辅料、添加剂,纯系原生汁。

丹河稠酒是湖北丹河酒业有限公司在继承传统酿酒法的基础上,运用现代科技手段,大胆创新、自主开发的特色酒,使失传2000多年的稠酒,再度问世。

营养价值

经权威部门——国家食品质量监督检验中心检测,丹河稠酒富含低聚肽(0.9g/100ml)和18种氨基酸。肽 (peptide)是介于大分子蛋白质和氨基酸之间的一段最具活性、最易吸收、生理功能较高的一种崭新营养。具有抗病毒、抗肿瘤、提高体能、增强免疫力,降血压、调血脂、溶血栓等作用。徐教授强调说,丹河稠酒所含的肽是特殊生产工艺中天然产生的生物肽,这种肽人体最易吸收,是对人最有益的一种肽。

产品特点

丹河稠酒属原生态酒,其选料十分考究,选无公害优质糯米,取无污染的“南水北调” 中线源头汉江之水,纯手工生产而成,为稠酒中的上品,其酿造工艺精湛、独特;未添加任何辅料和添加剂,不勾兑,天然形成的色、稠、香、味,纯原浆汁,保持了稠酒最古老的本色。故丹河稠酒具有色泽自然、汁稠醇香、绵甜适口、回味悠长。

历史民俗

稠酒酿造历史悠久,起源于秦(国)尾楚(国)头的丹水,先秦称“醪醴”,北魏称“白醪酒” ,相传“李白斗酒诗百篇”、“贵妃醉酒”,所饮即为稠酒。稠酒曾是秦楚宫廷御酒,是达官贵人、文人墨客为之神往的佳酿。相传战国后期,战乱频繁,楚王宫廷酒匠避难乡中,其酿酒秘方就此传入家祠,流传至今,即为今日丹河稠酒。

丹河稠酒在北京奥运会期间举办的中国特色文化交流活动(人文奥运)中,被评为“奥运宝宝”,一举成名,名扬四海。并得到前奥委会的萨马兰奇先生的高度评价。

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